Вопрос:

Квартире, обычным тоном после 11, если соседи против и стены тонкие, а они это все слышат

Ответ:

Здравствуйте, Сергей.
Ограничения по звуку имеют вполне конкретные характеристики по громкости, измеряемые в децибелах. Разговаривая обычным голосом Вы не сможете нарушить их физически. Вместе с тем, это никак не снизит звукопроницаемость имеющихся у Вас стен — но это вопрос исключительно в технической плоскости.