Может ли жена и дети сына претендовать на его долю и долю матери?

Здравствуйте, сама по себе регистрация не имеет никакого значения для возможности претендовать на долю в жилом помещении. Ваша доля - это ваша доля, и опять же вы вправе ей распоряжаться, так, как считаете нужным, т.е. у вас ее никто не отберет ни при каких обстоятельствах. Если, предположить самое негативное развитие событий, и с вашим сыном что-то случится, наследниками первой очереди будет являться его жена, вы и его дети, соответственно доля сына в равных долях делится между вами, т.е. по 1/4 каждому. Вашей доли - это опять же никак не коснется. Также у вас будет преимущественное право покупки, т.е., если жена решит продать принадлежащие ей и детям доли, она обязана в первую очередь предложить приобрести их вам. И только при отказе или игнорировании предложения она получает право продать их посторонним лицам на тех же условиях. Каждый раз, меняя условия, она обязана высылать вам новое предложение. Так как согласно новым поправкам законодательства отчуждение доли требует нотариального удостоверение, без такого предложения, она просто не сможет продать имущество.
Кстати, преимущественное право покупки доли сына, у вас есть и сейчас. т.е. он продать долю не может, не предложив ее вам.
Всего доброго.